脳と栄養6

　人類の健康のモト「自然とともに生きる生活サイクル」と

　「身体を動かし脳を活性化する⇒ウォーキング」の実践をお手伝いするブログ、やっぱり！オンナもオトコも下半身！　

　今日は、スカベンジャーを増やすには?、をお届けします。

　活性酸素消去の頼もしい部隊スカベンジャー。

　スカベンジャーを増やすには、その元を食事から摂る方法しかありません。

　一般に健康に配慮した食事というと、カロリーを抑え、肉類を控えるというイメージがありますが、

抗酸化の観点からいうとそれは必ずしも正しいとは言えません。

　抗酸化力を高める＝スカベンジャーを増やす食事のキーワードは、高たんぱく、高ビタミン・ミネラル、低糖質です。

　必ずしも粗食が脳と身体の健康にいい、ということではありません。

　意識の転換が必要です。

　今日から抗酸化成分を多く含む、なるべく旬の新鮮な食材を摂る、という意識を持ちましょう。

　肉は野生のもの（ジビエ）を摂るのはなかなか難しいですが、魚は旬のものがありますね。

　また野菜も季節感がなくなってきてはいますが、手に入る範囲で旬のものを選びましょう。

　明日は具体的にはどんな食材?、をお届けします。

　今日も楽しい一日を!

　ご感想、ご質問、ご意見はコメントにお願いします(^O^)／